الثروة الحيوانية (مزرعة إنتاج اللحوم والألبان بالدير) بدير السريان، وادي النطرون، مصر

تنقسم المزرعة إلى عدة أقسام منها:

1- العنـــابـر:

أ‌- عنبر عجول الرضاعة: ويشمل العجول حديثة الولادة من الذكور والإناث حتى سن الفطام وهو ثلاثة شهور بعد الولادة أو وزن 90 كيلو جرام.

ب‌- عنبر العجول النامية: وهى عجول الرضاعة بعد الفطام من سن 3 شهور حتى سن 6 شهور حيث يتم فصل الذكور عن الإناث.

ت‌- عنبر الذكور فوق سن 6 شهور: يتم تحضيرها في عنابر خاصة بنظام غذائى خاص كمرحلة إعداد حتى وزن 300- 350 كيلو جرام

.ث- عجول التسمين: وهى الذكور فوق وزن 300 – 350 كيلو جرام وتخضع لنظام غذائى خاص لتسمينها وذبحها لتغطية إحتياجات الدير من اللحوم أو للبيع حسب الطلب عند وزن 500 كيلوجرام فما فوق.

ج‌- عنبر الإناث: فوق سن 6 شهور وتخضع لنظام غذائى خاص يختلف عن نظام تغذية الذكور حتى وزن 380 كيلو جرام لإعدادها لمرحلة الحمل والولادة لإنتاج اللبن.
ح‌- عنبر البقرات الحلابة: وهى بقرات إنتاج اللبن من السلالات المستوردة الأصلية (فريزيان – براون – هوليشتاين) لتغطية إحتياجات الدير من الألبان والجبن والسمن وهى البقرات بعد الولادة.

خ‌- عنبر البقرات العشار: وهى البقرات في المرحلة الأخيرة من الحمل حيث يتم تجنيبها وتوقفها عن إنتاج اللبن إبتداء من الشهر السابع حتى الولادة في الشهر التاسع وذلك لتحضيرها لموسم إنتناج اللبن الجديد بعد الولادة.

2- ملحقات المزرعة:

تحتوى المزرعة على عدة ملحقات لتسهيل سير العمل بها منها:-
أ- محلب إيطالي المنشأ سعته 350 بقرة في الساعة.
ب- مجزر ويستخدم لعمليات ذبح عجول التسمين.
ت- صيدلية بيطرية وتشمل الأدوية والتحصينات الخاصة بحيوانات المزرعة.
ث- بنكر سيلاج لتخزين سيلاج الذرة لمدة عام ويستعمل في تغذية حيوانات المزرعة.